Les Cahiers Istra Sciences CM1 accompagnent l'élève dans la découverte du monde scientifique à travers une démarche fondée sur l'observation, l'expérimentation et la recherche. Les activités proposées permettent d'aborder de manière progressive les principaux thèmes du programme de sciences :
le monde vivant (animaux, végétaux, corps humain) ;
la matière et ses propriétés ;
les objets techniques ;
l'environnement et le développement durable ;
les phénomènes naturels du quotidien.