La colección Marca España explora diversos aspectos de la cultura hispanohablante y la actualidad. Los textos, escritos por periodistas expertos y reconocidos por el público, se presentan en niveles de lenguaje perfectamente comprensibles para estudiantes, desde A1-A2 hasta B1. Están ilustrados con numerosas fotografías y ofrecen actividades diseñadas para desarrollar y reforzar los conocimientos culturales y lingüísticos adquiridos.
Cocina es una auténtica guía culinaria para descubrir y apreciar la riqueza y las características únicas de la gastronomía española. Los capítulos presentan los principales productos de cada región y las recetas más populares. Un glosario y actividades de comprensión lectora, vocabulario e interacción oral complementan el libro, que incluye un DVD.