Livre de l'élève de Hôtellerie-restauration.com , méthode de français langue étrangère (FLE) dans le domaine du français sur objectif spécifique (FOS) pour grands adolescents et adultes, niveaux A2/B1.
Hôtellerie-restauration.com a pour objectif d'amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l'hôtellerie et de la restauration. Cette méthode s'adresse à tous les professionnels du secteur en contact direct avec la clientèle francophone. Utilisable à partir de 60 heures de français général, Hôtellerie-restauration.com met en scène des situations de communication simples.
Les "plus" de la deuxième édition:
un DVD-Rom inclus avec: un docu-fiction vidéo en 6 épisodes en lien direct avec les unités du livre et tout l'audio au format mp3
un guide "Gastronomie et oenologie" tout en couleur
deux tests de placement : un test général et un test en langue de spécialité
Et toujours : un guide pédagogique détaillé avec les corrigés des exercices et l'exploitation de la vidéo.