Le cours est structuré en environ 30 leçons progressives, basées sur des dialogues simples et naturels qui introduisent le vocabulaire et la grammaire de façon intuitive. Chaque leçon permet de développer les compétences essentielles : compréhension orale, expression, et bases de communication quotidienne.
L’ouvrage comprend également des exercices pratiques et un apprentissage guidé de la prononciation. L’approche Assimil repose sur une immersion progressive, où l’apprenant s’habitue à la langue par répétition et exposition régulière aux dialogues.