Libro de cocina dedicado a la preparación de hojaldres, masas laminadas y bollería. Reúne recetas prácticas de feuilletés salados y dulces, croissants, viennoiseries y otras especialidades de panadería y pastelería, explicadas paso a paso e ilustradas para facilitar su elaboración. Una guía accesible tanto para principiantes como para aficionados a la repostería casera. Autora: Rachida Amhaouche. 64 páginas, edición en francés